和歌山のスイーツ。ロールケーキ等をお取り寄せ！

日々研究を重ね、ついに生みだした生地の黄金比率。ふわっと軽い食感が流行る中、しっとり、モチッとはね返すような弾力のある食感が人気の秘密。新鮮産みたての紀州うめたまごが多めに配合されているからこそだせる、この弾力と食感。濃厚でふくよかな甘みが広がる卵黄に、香り高いメープルシュガーをたっぷりと加え、そこに艶やかなメレンゲを合わせることより、しっとりとキメの細かい生地に仕上がるのです。

生地にもクリームにもメープルシュガーのすっきりとした上品な甘み。そしてコクのある大自然の香りが後口に広がり、どこか懐かしいメープル感に包まれる幸せ。深みのあるよつ葉乳業のバター、純生クリームを合わせることで、ミルキー感をプラスし、シンプルながらも奥深い味わいのロールケーキに仕上げています。

楓（かえで）の樹液を煮詰めて造ったメープルシロップをさらに煮詰めて粒状にしたとびきり高級なシュガー、それがメープルシュガーです。健康に必要なビタミンや、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどの天然のミネラル分が豊富に含まれ、特有の香りとすっきりと上品な甘味が女性に人気の、ヘルシーな100%純正天然甘味料。甘味が自然でやさしく、天然ミネラル分も多く含まれているので、まさに健康を気遣う女性の強い味方。子どものころに食べたおやつを思い起こさせる、独特の懐かしい香りが、皆様から愛され続けています。